ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

РЫБАЦКИЕ КОТЛЕТКИ румяные котлетки из семги и сома с грибной икрой, толченой картошкой и подливой из зеленого шпината.	580
МУРМАНСКАЯ ТРЕСКА Филе северной рыбы, запечённое под тапенадом из зелени, подаётся со сливочно-грибной подливой и равиоли с начинкой из шпината и мягкого сыра.	590
СИНЕКОРЫЙ ПАЛТУС Стейк-гриль из синекорого Гренландского Палтуса с миксом картофельного пюре и шпината, обжаренными дольками цукини со сливочно-лимонным соусом.	740
СТЕЙК ИЗ СЁМГИ Обжаренное филе сёмги, дополненное взбитым картофелем с пармезаном, под соусом Велюте в окружении лимонного спонжа.	760
ДОРАДА Фаршированная свежими травами Дорада-гриль с соусом из сладких томатов и лимонным кус-кусом.	720
ТОМНАЯ ОЗЁРНАЯ ФОРЕЛЬ Нежнейшая форель, томлёная в молочном соусе с миндалём, луком и припущенными овощами.	580
МОРСКОЙ ОКУНЬ Жареный с паназиатским соусом, с гарниром из кисло-сладких овощей и роллом с креветкой.	560
АТЛАНТИЧЕСКАЯ КАМБАЛА Запеченная камбала на овощном ложе под лимонно-имбирным соусом.	620